RAINBOW IN JAPAN

Ingredients:
Chikuwa 5
Simeji(jamur) 200 gram
Kaldu blok 1
Garam 1/2 sdt
Air 3 sdm
Cabe rawit 3
Piman (paprika kecil) 2
Bawang putih 3 siung
Bawang bombay 1, S size
Maizena dan air utk mengentalkan
Minyak untuk menumis


Directions:
1. Potong chikuwa sesuai selera. Sisihkan.
2. Piman dipotong sesuai selera, sisihkan.
3. Jamur, pisahkan dari bonggolnya.
4. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay sampai layu.
5. Lalu masukkan parika, simeji(jamur), potongan cabe rawit, garam dan kaldu bubuk.
6. Masak dengan api besar, kemudian masukkan air. Setelah semua udah lunak, kentalkan dengan maizena.

Ingredients:
Dasar Pizza, bisa dilihat di sebelumnya...
Topping, pisang 1,5 buah
Selai strawberry 2 sdm
Keju Mozarella


Directions:
1. Bikin adonan dasar, sama seperti sebelumnya.
2. Kemudian potong pisang sesuai selera, lalu susun melingkar.
3. Tengahnya beri selai strawberry dan terakhir beri taburan keju mozarella.
4. Panggang dan sajikan. Kalo mau makan, potong jadi 4 dan olesi dengan selai strawberry

Description:
Sanma lagi murah....akhirnya dibikin balado....lagian tuk ngabisin namanya terasi...Yuhuu, tapi lombok besar dan bawang merahnya enggak adapun, bisa jadi....
Untuk mengurangi minyak dari sanma, sanma enggak usah digoreng tapi dibakar aja....Ehmmm jadinya enak..
O,ya belum tahu mengenai apa itu sanma....bisa dilihat di http://en.wikipedia.org/wiki/Pacific_saury



Ingredients:
Sanma 5 ekor
Bawang bombay 1 S size
Bawang putih 3 siung
Tomat 3, M size
Cabe rawit 4
Garam 2 sdt, utk bumbu balado
Garam secukupnya utk melumuri
Gula 1/2 sdt
Minyak utk menumis
Terasi 1,5 sdt


Directions:
1. Potong sanma tiap ekor jadi 2 bagian, Buang insang dan kotorannya. Sisihkan.
2. Bakar sanma, sampai kecoklatan. Sisihkan
3. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih samapai harum. Kemudian masukkan potongan cabe rawit dan tomat.
4. Masukkan juga garam, gula dan terasi. Angkat setelah semua layu.
5. Blender hasil tumisan tadi sampai halus, kemudian tumis lagi.
6. Masukkan sanma yang sdh dibakar dan siap disajikan.

Description:
Kenalan teman Malaysia suami, sebelum balik ke negaranya ngasih perencah Adabi dan rempah2. Karena enggak sempat nanyain, dengan bumbu ini bisa dipake apa....Akhirnya saya bikin kare, kebetulan juga ada ayam......Ternyata enak...

Ingredients:
Ayam 900 gram
Bawang putih 3 siung
Bawang bombay 1
Jahe 2 cm
Perencah Sup Adabi, 1,2 sdm
Air 20 sdm
Tomat 1
Cengkeh secukupnya
Kayu manis secukupnya
Kelapa sangrai, 1 sdm
Garam 1 sdt
Cabe powder 2 sdt
Kentang 1
Minyak untuk menumis



Directions:
1. Potong ayam menjadi kurang lebih 12 s/d 14 potong. Buang kulitnya. Sisihkan.
2. Kupas kentang dan potong sesuai selera. Sisihkan.
3. Haluskan bawang putih, jahe dan garam. Sisishkan.
4. Tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, cengkeh dan kayu manis.
5. Lalu masukkan potongan ayam, perancah adabi, cabe powder dan kentang.
6. Masukkan air sampai kentang empuk dan terakhir masukkan kelapa sangrai dan irisan tomat.
7. Siap disajikan.

Description:
Udah dibawain petis madura dari Indonesia, belum sempat2 makainya. Padahal terbayang makan dengan nasi anget2 pake tahu goreng dengan petis merah ini. Mau bikin tahu petis madurapun, tahunya lagi enggak ada.
Sebetulnya yang namanya rujak madura, pasti ada kacangnya yang tentu dihaluskan bersama-sama. Karena lagi enggak punya simpanan kacang dirumah, so dibikin aja seadanya...yang tentunya enggak mengurangi rasanya...


Ingredients:
Petis madura 2,5 sdm
Gula jawa 80 gram
Air 50 cc
Cabe rawit 2
Bawang putih 2 siung
Taoge 200 gram
Ketimun 1


Directions:
1. Taoge direnji kurang lebih 2 menit. Sisihkan.
2. Bawang putih disangrai sampai harum. Sisihkan.
3. Haluskan gula jawa dengan cabe rawit dan bawang putih. Kemudian masukkan petis madura dan beri air sedikit demi sedikit sampai semuanya tercampur rata.
4. Potong2 ketimun sesuai selera, dan campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan beserta taoge. Kalo mau dihidangkan, bisa ditambahkan dengan krupuk udang.
5. Dan siap disantap.

Description:
Lagi jalan-jalan ke salah satu supermarket di Utsunomiya ketemu yang namanya “Aji” yang nama kerennya dari Ikan kembung. Kebetulan juga waktu itu harganya murah, padahal semua barang2 pada naik dan lagi aji pada waktu itu besar2, lebih besar dari hari biasanya.
Kenapa disebut fritter, kurang lebihnya bisa lihat informasinya di http://en.wikipedia.org/wiki/Fritters
Sebetulnya Fritter kali ini masih dalam coba2, lha wong menurutku kulitnya enggak seperti dalam gambar resep yang kulihat. Mungkin karena aku asal ngolahnya, mana yang dulu harus dimasukkan amburadul, jadinya ya beginilah…ala Utsunomiya.
Secara penampakan kurang cantik, tapi rasanya tentu enak, karena ditambah susu dan putih telur. Dan sebelumnya untuk mengurangi bau amis ikan serta supaya bumbu meresap, direndam dengan kunyit, merica dan garam.


Ingredients:
Aji(ikan kembung) 5 ekor

Untuk rendaman
Merica 1sdt
Kunyit powder 1 sdt
Garam 1,5 sdt
Bawang putih 2 siung
Air secukupnya.

Untuk lapisan
Terigu 90 gram
Putih telur 1
Susu 80 ml
Garam secukupnya
Cabe powder 1 sdt
Minyak 1 sdm
Air 2 sdm

Minyak untuk menggoreng


Directions:
1. Aji, belah jadi 2 tiap ekornya, kemudian potong lagi menjadi 2. Jadi semuanya 4 potong untuk setiap ekornya.
2. Hilangkan durinya, kemudian cuci. Sisishkan.
3. Haluskan jadi satu bumbu rendamannya kemudian beri air. Masukkan aji kedalam bumbu rendaman, selama kurang lebih 15 menit.
4. Kocok putih telur dan garam sampai berbusa, kemudian masukkan minyak, susu dan air. Terakhir masukkan terigu dan cabe powder. Sisihkan.
5. Baluri aji dengan adonan lapisan, kemudian goreng.

Description:
Kebetulan baru aja beli ayam dari toko frozen....Biasanya aku bikin kare, entah kare Jepang ato karenya Bangladesh...Berhubung mau bikin soto, bawang merahnya dan sereh enggak ada selain itu kemirinya juga, wis pokoknya enggak lengkap...So jadinya bikin Roasted Chicken...tinggal direndam dalam bumbu dan bakar.

Ingredients:
Ayam 900 gram
Bawang putih 2 siung
Soyu (kecap asin) 50 cc
Jahe 2 cm
Gula 2 sdm
Garam 1,5 sdt
Merica 1 sdt
Cabe powder 1 sdt
Madu 3 sdm
Minyak untuk melumuri



Directions:
1. Potong ayam menjadi kurang lebih 12 s/d 14 potong. Sisihkan.
2. Buat bumbu rendaman, dengan menghaluskan jahe, merica, garam dan bawang putih.
3. Kemudian taruh bumbu yang dihaluskan ke dalam wadah dan campur dengan soyu, cabe powder, gula dan madu.
4. Lalu masukkan ayam kedalam bumbu rendaman selama kurang lebih 2 s/d 3 jam sambil sesekali ditusuk-tusuk garpu.
5. Kemudian, panggang yang terlebih dahulu buang air rendaman yang lengket di ayam dengan tissu lalu lumuri dengan minyak.
6. Bakar dengan suhu 220 derajat selama 35 menit kemudian dengan suhu 180 derajat 5 menit. Siap disajikan.

Description:
Aku penasaran dengan cara bikin cheese cream yang permukaannya tidak retak. Soalnya pertama kali bikin permukaannya retak. Lagipula masih ada beberapa biskuit di kaleng yang dah lama tidak terjamah...Kemudian dimodifikasi tuk membikin adonan dasarnya.
Untuk percobaan yang kedua ini, ternyata setelah dicoba mencampurkan butter dan fresh creamnya hangat2 didapatkan hasil seperti ini. Yahh....walaupun tepinya dan dasarnya belum seberapa oke, tapi cukuplah penampilan dari cheese cake kali ini dengan rasa cream kejunya yang legit.

Ingredients:
Untuk bikin adonan dasar
Biskuit 35 gram
Terigu 70 gram
Gula 20 gram
Butter 35 gr

Adonan cakenya
Cheese Cream 200 gram
Nama Cream/Fresh Cream 200 cc
Gula 60 gram
Terigu 3 sdm (27 g)
Butter 20 gram
Telur 2 L size
Air lemon 2 sdm



Directions:
1. Bikin adonan dasar dengan menghancurkan biskuit,sisihkan.
2. Potong butter menjadi kecil, sisihkan.
3. Campur semua bahan adonan dasar, seperti remahan biskuit, potongan butter, gula dan terigu dengan menggunakan food processor. Ssisihkan.
4. Kemudian masukkan adonan dasar kedalam loyang dan oven selama kurang lebih 12 s/d 15 menit dengan suhu 170 derajat. Setelah matang, sisihkan.
5. Buat adonan cake, dengan mencampurkan cheese Cream dan gula dengan kocokan.
6. Kemudian masukkan telur satu persatu, kocok sampai rata.
7. Lalu masukkan terigu dan air lemon.
8. Butter dicairkan dengan cara menghangatkan dengan menggunakan air disampingnya (seperti melumerkan coklat), kemudian tambahkan fresh cream. Lalu masukkan butter dan fresh cream kedalam adonan cake sampai rata.
9. Masukkan ke dalam loyang yang sudah jadi adonan dasarnya dan panggang semua adonan selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.
10. Siap disajikan

Description:
Kebetulan ada sisa saus spageti, kemudian dimodifikasi dengan roti tawar….Tapi kali ini roti tawar dibentuk bunga dengan adonan tuna yang kemudian diberi mayoness diatasnya.

Ingredients:
Roti Tawar(pan) 4 lembar
Tuna kalengan 60 gram
Irisan Bawang bombay 1 sdm
Bawang putih 1 siung
Merica 1/3 sdt
Saus tomat 1/2 sdm
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Horensou (bayam jepang) 2 ikat
Mayoness secukupnya


Directions:
 Bikin adonan isi terlebih dahulu, dengan menumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay.
 Setelah bawang bombay harum dan berwarna kecoklatan, masukkan tuna, merica, saus tomat, garam dan gula. Setelah tercampur rata, masukkan horenso yang sudah dipotong2. Sisihkan.
 Potong pinggiran roti tawar, sisakan putihnya saja. Sisihkan.
 Siapkan gelas tahan panas, olesi dengan mentega. Lalu masukkan roti tawar. Tekan tengahnya sampai berbentuk bunga.
 Kemudian letakkan adonan tuna, dan beri mayoness diatasnya. Lalu oven dengan toaster.
 Siap disajikan.

Description:
Hari ini kebetulan yang ada di kulkas cuman ikan kisu( sillago, similar to perch, bisa dilihat di http://english-to-japanese.blogspot.com/2006/11/fish-and-shellfish-sakana-kai.html ) dan jamur (simeji). Maklum belum ada waktu tuk belanja karena beberapa hari cuacanya tidak baik. Akhirnya jamur yang ada ditumis kemudian digulung dengan ikan lalu digoreng. Jadilah hidangan lengkap dengan lauk dan sayurannya.

Ingredients:
Jamur (simeji) 70 gram
Ikan kisu 6 ekor
Terigu 2 sdm
Katakuriko (starch) 1/2 sdm
Air 1/4 cup utk membalur.
Garam1/2 sdt utk menumis dan baluran
Merica 1/2 sdt utk menumis dan baluran
Bawang putih 1 siung
Air 1 sdm, utk menumis
Minyak utk menumis dan menggoreng



Directions:
 Pisahkan jamur dan bonggolnya satu persatu, sisihkan.
 Haluskan bawang putih, garam(1/4 sdt), merica (1/4 sdt), sisihkan.
 Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan jamur dan air. Masak hingga jamur layu, sisihkan.
 Bagi jamur yang sudah matang menjadi 6 bagian, sisihkan.
 Buka lembaran ikan(kisu) kemudian letakkan jamur diatasnya dan gulung. Kemudian sematkan/eratkan dengan tusuk gigi/lidi, sisihkan.
 Campur terigu dengan katakuriko,air, garam dan merica. Aduk sampai tercampur rata.
 Masukkan gulungan ikan ke dalam adonan tepung dan goreng. Masak hingga kecoklatan.
 Hidangkan.

Description:
Hidangan sayuran ini sederhana, tapi manakali disantap dengan nasi panas ato capeti (khas Bangladesh), jadi enak.Terutama menggunakan kol dari jepang, karena sayuran disini terkenal manis.



Ingredients:
Kol utuh 1 S size
Bawang putih 2 siung
Bawang Bombay 1
Kaldu blok 1
Bubuk jinten 1/2 sdt
Cabe rawit 2
Air 1 sdm
Minyak untuk menumi


Directions:
 Potong kol tipis2, sisihkan.
 Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan rajangan bawang bombay dan cabe.
 Lalu masukkan kaldu blok, dan setelah tercampur rata masukkan kol dan jinten.
 Beri air dan masak sampai kol layu. Siap dihidangkan.

Description:
Dilihat dari judulnya, memang merupakan kumpulan resep dengan kategori salads, hanya aja waktu itu tertulis di "Review".

Beberapa resep ini adalah
Horenso Salada, bisa dilihat di http://ikusnaryati.multiply.com/reviews/item/27
Horenso Rica-Rica, bisa dilihat di http://ikusnaryati.multiply.com/reviews/item/26
Tortilla Salsa, bisa dilihat di http://ikusnaryati.multiply.com/reviews/item/7
Harusame Salada, bisa dilihat di http://ikusnaryati.multiply.com/reviews/item/6



Ingredients:
Bisa diklik di masing2 resep...

Directions:
Bisa diklik di masing2 resep...

Description:
Masakan ini seperti biasa dapet turunan dari temanku Feroza, asal Bangladesh. Selain nan (sampai sekarang aku enggak bisa bikin bundar) yang sempat diajarin ke aku, kali ini dia mengajariku bikin kare yang memakai seafood. Sebetulnya dia selalu memakai ikan yang berasal dari Bangladesh seperti ikan Koi ato Ryui…Tapi dengan ikan yang bisa dibeli di jepang juga oke, apalagi kalo pake sake(salmon) atau maguro(tuna)….

Ingredients:
Sake (Salmon) 3 buah
Seafood (udang, cumi, kerang) 300 gram
Bawang Bombay 1, M size
Bawang putih 2 siung
Jahe 1 cm
Garam 1,5 sdt
Kunyit powder 1 sdt
Jinten bubuk 1 sdt
Bubuk kayu manis 1 sdt
Kapulaga 5 biji
Cabe rawit 3 biji (kalo suka pedas bisa lebih)
Air 3 sdm
Kentang 1, M size
Minyak untuk menumis.


Directions:
 Bawang putih dicincang dan bawang bombay diiris tipis2. Sisihkan.
 Kupas jahe dan haluskan. Sisihkan.
 Potong salmon sebesar kurang lebih 2 cm, sisihkan.
 Kupas kentang dan potong kotak2. Sisihkan.
 Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay, cabe dan jahe. Masak sampai bawang bombay layu.
 Masukkan salmon, seafood dan potongan kentang.
 Kemudian masukkan garam, kunyit, jinten, kayu manis dan kapulaga. Masak sampai bumbu meresep.
 Supaya kentang lunak, masukkan air. Masak sampai kentang lunak dan siap dihidangkan.

Description:
Sebetulnya resep ini udah pernah kutulis tetapi kumasukkan dalam "Review" dengan judul yang sama. Bubur Ketan Hitam Kc Hijau Saus Strawberry, bisa dilihat di http://ikusnaryati.multiply.com/reviews/item/32


Ingredients:
Coba klik diresepnya...

Directions:
Coba klik diresepnya...

Description:
Ini resep yang kudapat dari teman Bangladesh. Selain dal dibuat jadi tempura, bisa juga dibikin sup. Mau tahu mengenai dal....kita bisa lihat sedikit informasinya di http://en.wikipedia.org/wiki/Dal


Ingredients:
Dal 2 sdm
Air 400 cc
Udang 10 biji
Kaldu blok 1
Bawang putih 1
Bawang bombay 1/2
Cabe bubuk 1 sdt


Directions:
 Rendam dal dengan air sampai empuk, kurang lebih 15 menit Sisihkan.
 Cincang bawang putih, sedangkan bawang bombay diiris tipis2. Sisihkan.
 Rebus air, kemudian masukkan dal, bawang putih, bawang bombay, udang, cabe bubuk dan kaldu blok. Rebus sampai dal empuk.
 Siap dihidangkan selagi hangat.

Description:
Kemaren sampai hari ini mendung seharian, terasa dingin. Walaupun dah masuk musim haru (semi), kalo lagi hujan, suhunya bisa dibawah 20 derajat celcius. Mungkin karena belum stabil.
Dingin2 begini, enaknya menyantap hidangan yang hangat. Sebetulnya pengen bikin banana cake, tapi karena kemaren dah malam dan lagi Aisyah tidur, takut ngegangguin dengan bunyi miksernya.
Akhirnya setelah tengok di kulkas yang ada buah2an, bikin aja guratan buah. Kali ini buah yang dilibatkan aprikot, apokat, pisang, apel dan orange.

Ingredients:
Aprikot 1 kaleng (buahnya saja 250 gram)
Apokat 1/2
Pisang 1
Apel 1/4
Jeruk (orange) 1/2 diambil airnya
Air lemon untuk rendaman
Air hangat 1 sdm
Terigu 1 sdm
Kuning telur 3, L size
Bubuk kayu manis untuk taburan
Butter secukupnya


Directions:
 Campur air jeruk dengan kuning telur, air hangat dan terigu. Sisihkan.
 Buang masing2 kulit dari pisang, apokat dan apel. Potong sesuai selera kemudian rendam dengan air lemon. Sisihkan.
 Olesi pinggan tahan panas dengan butter. Kemudian tata buah2 tadi termasuk aprikot (buahnya saja). Taklupa beri campuran air jeruk dan terakhir taburan kayu manis diatas buah2 tadi.
 Bakar dengan suhu 240 derajat celcius kurang lebih 6 s/d 8 menit. Siap dihidangkan.

Description:
Chikuwa, biasanya bahan untuk campuran membuat Odeng di musim dingin. Tetapi ada juga yang digoreng dengan beberapa modifikasi di baluran tepungnya. Ada yang mencampurkan dengan Nori.
Belum tahu apa yang dimaksud dengan Chikuwa? Bisa dilihat di http://en.wikipedia.org/wiki/Chikuwa
Nah kali ini, ide ini dapet dari teman waktu kumpul di pengajian Utsunomiya…Katanya, dia dapet resep ini dari mertuanya. Dengan bekal informasi seadanya, akhirnya jadilah…

Ingredients:
Chikuwa (ukuran 10 cm) 2 biji
Jyagaimo (kentang) M size 2 biji
Merica bubuk secukupnya
Kaldu blok 1 biji
Air 7 sdm
Tepung 4 sdm
Bawang putih 1 siung
Minyak untuk menggoreng



Directions:
 Kupas dan potong kentang dengan lebar 0,5 cm, sisihkan.
 Potong chikuwa selebar 0,5 cm, sisihkan.
 Haluskan merica, kaldu blok dan bawang putih, sisihkan.
 Campur terigu dengan air. Aduk sampai rata kemudian masukkan potongan chikuwa, kentang dan bumbu yang sudah dihaluskan.
 Goreng setiap 1 sendok besar. Siap dihidangkan.

Description:
Makanan ini praktis cara bikinnya…sebetulnya saya pengen bikin makanan utk Aisyah, tapi nyatanya orang dewasa juga oke tuk menyantapnya.



Ingredients:
1 telur L size
Jagaimo (kentang) 1 M size
Sirasubosi (teri nasi) 1,5 sdm, biasa sdh berasa asin
Juice powder (bisa rasa sayur ato buah) 1 sachet, 3 gram


Directions:
 Potong kentang kotak2 dan renji selama kurang lebih 2 s/d 3menit. Sisihkan.
 Kocok telur dan masukkan juice powder, aduk rata dan sisihkan
 Tata potongan kentang kedalam wadah tahan panas, kemudian taburi teri diatasnya dan taklupa tuangkan kocokan telur. Oven 170 derajat cel. selama 10 menit.

Description:
Yang tinggal di jepang tentu tahu yang namanya “Natto”, Termasuk saya yang sudah lama tinggal disini. Menurut saya, natto seperti tempe yang tidak jadi….tapi bedanya masih lebih enakan tempenya Indonesia, walaupun enggak jadi sekalipun. Kalo belum tahu, bisa coba klik informasinya di http://en.wikipedia.org/wiki/Natto

Natto adalah makanan jepang yang terbuat dari kedelai (soybeans) yang difermentasikan. Disini, orang jepang sangat menyukainya, terutama tuk makan pagi. Tinggal meletakkan natto yang biasa dibeli di supermarket(lengkap dengan “tare” sausnya) diatas nasi panas. Udah deh…tinggal melahapnya. Cocok untuk orang yang tergesa-gesa mau berangkat ke kantor.

Adapun dengan saya, walaupun dah lama tinggal di Utsunomiya, Natto masih saja belum seberapa terjamah…Ehm kalo dihitung-hitung mungkin baru 3 kali saya makan Natto setelah hampir 5 tahun tinggal. Alasannya Natto agak berbau (lebih bau daripada tempe busuk??) dan lagi agak pahit.
Tapi gitu2 gitu, menurut informasi banyak kandungan gizi yang ada didalamnya….So…kemaren coba2 beli….lagian kalo beli, pasti lebih dari 1 pack karena memang sudah 1 paket dengan harga segitu…
Kemudian browsing sana-sini, akhirnya ketemu Natto yang dimodifikasi dengan teri. Ehm, lumayan…daripada “sonomama” makannya…


Ingredients:
Natto 2 pack
Tare (saus natto) 2 pack
Bw putih 1 siung
Terigu 3 sdm
Telur 1
Katakuriko (Starch) 1 sdm
Air 100 ml
Minyak tuk menggoreng



Directions:
 Cincang bawang putih, sisihkan.
 Campur natto, tare, bw putih dan teri. Sisihkan.
 Kocok telur, kemudian masukkan terigu, katakuriko dan tambahkan air. Campur sampai rata.
 Masukkan kocokan telur kedalam campuran natto dan goreng sampai kecoklatan.
 Siap dihidangkan.

Description:
Hari ini saya penasaran tuk bikin “asari gohan” . Asari disini yang dimaksud adalah jenis kerang (juga dijual di Indonesia) sedangkan gohan yang dimaksud adalah nasi..Jadi maksudnya Nasi Kerang. Bikinnya termasuk mudah dengan mengambil kaldu dari kerang dulu kemudian dicampur bersama beras pada saat ditanak.

Ingredients:
Beras 2 cup
Asari (jenis kerang) 200 gram
Aburage (sejenis kulit tahu) 2
Garam secukupnya
konbu dashi secukupnya
Soyu 1,5 sdm
Gula 2 sdm
Air 2,5 cup


Directions:
 Cuci beras dan sisihkan.
 Asari dibersihkan dan sisihkan
 Potong aburage dengan ukuran 2 cm, sisihkan.
 Didihkan air kemudian masukkan asari, aburage, garam, gula dan soyu. Masak hingga matang dan air menjadi 2 cup. Sisihkan.
 Tanak nasi dengan memakai asari yang sudah matang beserta air rebusannya dan konbu dasi.
 Masak hingga matang dan siap dihidangkan.